長氏小姐的世界觀察日誌

地址：235新北市中和區新興街6巷12號

電話：02-29295293

營業時間：中午11:30-14:00 晚上17:00-21:00(星期一公休)

眷村的媽媽味，

自己在臺北住不能開火，想吃家常菜就一定要出去吃～

長˚應該算四分之一的外省人？外公是湖北人，但阿公阿嬤外婆都是道地的台灣人(台語很遛的那種)

所以對眷村菜只能算是，“略懂”“略懂”。

過年後，親戚來臺北玩，大姑丈的妹妹也就是表哥的姑姑要請大家吃飯，

所以就推薦了這間好吃的眷村菜！

捷運新莊線搭到永安市場站，轉幾個彎就會到了～

在介紹眷村菜之前，

先介紹有啥吃啥眷村陶鍋菜也很有名的大刈包

在長˚還沒進去用餐前，就有很多人在外面排隊買刈包了～

需要注意的是刈包只有賣星期一到五AM11:00~PM7:00，六日跟國定假日都會店休！

跟傳統的刈包不太一樣，

有啥吃啥除了跟一般的刈包一樣肉可以選肥肉、瘦肉、半肥半瘦、半肥半瘦偏肥、半肥半瘦偏瘦...etc

但除了這幾個選項，還可以選要滷肉、培根還是烤肉！

每個刈包均一價 NT$ 50

重點是！配料超多的！！！

長˚吃的是培根口味，其他人有點滷肉跟烤肉的～

沒看過配菜這麼多的刈包吧！？

有基本的酸菜之外，還有洋蔥、蒜苗、香菜，當然還有一滿滿大匙的花生粉

滷肉看起來超好吃的

刈包裡面包的不是一整塊的扣肉，而是有處理成小碎塊的扣肉，

因此讓肉質分佈得更均勻，湯汁也滷得更入味吃的口感也就更平均！

長˚當天剛好沒吃午餐，要不然這麼一個刈包下肚應該就飽了吧！？

又香又好吃的刈包，有機會來吃眷村菜一定要嚐嚐～

因為還不到用餐時間就抵達了，

所以一開店就趁著還沒有人的時候趕快拍照

有啥吃啥保有了建築原本的樣貌，

沒有太多裝潢反而更突顯了眷村的古早味。

樓梯間佈滿了過去客人的筆跡，

因為長˚跟親戚們總共有7個人，所以老闆娘安排我們做樓上的包廂！

小包廂坐7個人剛剛好，

有啥吃啥還有更大的包廂，更多人也不怕沒位子～

大包廂就有種在家客廳圍爐的感覺，很有外省氣息！

店名會叫有啥吃啥，顧名思義就是“有什麼就吃什麼”

沒有固定的菜單，因為菜單就寫在白板上，

點餐看白板點就對了！

打星星符號應該就是主廚推薦的意思，

吃眷村菜要入儘隨俗一點，就說是招牌菜吧

怕大家眼睛不好，再送上一張放大版

長˚只負責吃，

所以點菜都讓已經吃過的姑姑點，姑姑說他們的東西都很好吃，這次人多可以多點一點大家一起吃！

因為表哥跟表嫂下班時間比較晚，所以我們其他人就先開動，

想說不夠之後再叫，

到最後又默默加了幾道菜根好幾碗白飯，老闆都嚇到了，最後還關心我們白飯有沒有都吃完？

紅燒鱸魚豆腐

NT$ 380

招牌菜之一，鱸魚大小剛好也很新鮮，肉質鮮嫩入味！

眷村菜的特色就是很多料理都會放大大的黃豆大豆芽菜，本身不挑剔都吃就是了～

吃第一口，就開胃了～完全忘記剛剛才吃完一整個刈包...

芋頭燜雞

NT$ 280

一樣是招牌菜之一，也是相當入味下飯的一道料理，

雞肉軟嫩有嚼勁！

芋頭香整個都有滲進雞肉裡，口感相當濃鬱～

愛吃芋頭的人絕對不能錯過！醬汁配飯

蘿蔔排骨湯

NT$ ??

點的菜都相當重口味，所以搭配清淡一點的蘿蔔排骨湯剛剛好！

但詳細價格其實長˚也不清楚，畢竟Menu上沒有，

吃眷村菜還有一點，就是常會有很多隱藏菜單，熟客都不照Menu點的，大家都偷偷來？

吃到最後湯都涼掉了，

所以還請店員幫我們加熱，店員也很熱心的幫我們拿下樓加熱，超有人情味的

紅椒豆干肉絲

NT$ 280

也是眷村菜常見的菜色，長˚媽在家也常常會炒，

又香又下飯，豆干又香又嫩一盤就可以配一碗白飯，所以吃眷村菜就是在甲粗飽的！

大家多吃一點白飯不要客氣啊！吃飽了才有體力下田耕作

炒菠菜

NT$ 180

為了飲食均衡，一定要點盤菜來吃吃！

長˚去吃的時候菜有高麗菜、菠菜、小芥藍可以選，

多吃菠菜補鐵質，還能像大力水手一樣強壯，所以當然是點菠菜嚕(明明就是姑姑點的((喂

蝦爆蔥蛋

NT$ 280

瞎爆蔥蛋？No人家是“蝦”爆，

但這菜名念起來還真有點瞎...

煎的香噴噴的蔥蛋有誰不愛？蔥蛋一上桌大家的口水都流下來了～

姑丈們都很愛吃蔥蛋，煎的金黃酥香的蔥蛋瞬間被秒殺！

蝦仁大顆有嚼勁！因為被秒殺掉了，怕晚來的表哥跟表嫂沒吃到，

所以最後又再加點了一份～真是又香又好吃啊

牛筋肉白蘿

NT$ 380

也是店裡的招牌菜之一，好吃！！！！！

炖牛肉就是一定要配紅蘿蔔根白蘿蔔，

牛筋肉炖得相當軟，非常入味～

筋又Q又有彈性，喜歡嚼筋的一定會很愛，每塊牛肉都有Q談軟嫩的筋可以嚼。

紅燒獅子頭

NT$280

上面被滿滿的大豆芽菜覆蓋了，

撥開後，發現～美味的獅子頭

紅燒獅子頭也是店裡的招牌菜之一，

喜歡獅子頭的人一定不能錯過，又軟又嫩又入味的獅子頭可是眷村菜的必點啊！

吃得差不多後，

表哥跟表嫂差不多也來了，

點了那麼多菜大家吃得剛剛好，還有剩一點可以明天帶便當～

表哥的姑丈嘴饞，看到樓下賣刈包還有賣湯圓，

忍不住又去點了一碗湯圓來吃吃

芝麻湯圓

NT$ 60

湯圓也是外省人很愛的東西之一啊！好吃好吃～當飯後甜點剛剛好！

平日來吃可以有刈包跟湯圓吃，所以滿建議平日來用餐的

當天帶著滿足的心情離開，

因為加點菜跟很多碗白飯，老闆應該都快想把整個大同電鍋裡面的白飯送我們了吧？

下樓加點白飯時，老闆娘還問我說：你們是員工聚餐嗎？

長˚心裡的OS剛大過年完，誰給你員工聚餐啊XD

還有如果是公司這群員工的年齡差距也太大了吧？家族企業嗎？

如果當吃春酒地地點是也還不錯啦～常常吃西式料理偶爾還是改吃點家鄉味吧～