長氏小姐的世界觀察日誌

 

地址：800高雄市新興區民生一路265號

電話：07-282 8255

營業時間：週二 - 週日: 9:00 - 16:30(週一公休)

FB官網：https://www.facebook.com/companio265

 

某天回家的路上無意間發現這間店的時候只是匆匆經過

想說上網看看評價再來吃好了

沒想到長˚的朋友竟然po了一篇Companio的食記給長˚

巧合巧的也太恐怖了 所以一定有鬼 不吃不行啊

Companio是Le fond系列的新分店 但跟日法創意麵食不同

Companio是非常有設計感的一間店 大至裝潢 小至餐具 都非常注重細節

現在還在試賣期間 但Companio的人氣也就擺在那裡了

有不少部落客去嘗鮮 評價都很憂 所以開幕後 人氣應該會直線上升吧

簡單利落的風格 讓人會不由自主地被吸引

難怪連騎個機車經過 都能被長˚的餘光掃到  

  

沒有門把 推進去就對了

 

因為是先有做一點功課 所以知道最好先定個位

雖然只是試賣期間 正式開幕是7/2號(還有滿NT$600送麵包的優惠)

7/3~7/7消費滿500元，即贈送飲料券一張

現在試賣期間的話則是點主餐送甜點 或店麵包餐送飲料

原本加長˚應該會有5位 但因為一位友人瀕臨破產 另一位距離接受不能

所以最後只剩3人成功攻戰  

我們做的是2樓的位子

一上樓就看到WC的標誌 太親切了吧

快尿崩的人立馬往右衝就對了

 

身為假文青 這種店真的很讓人放鬆

沒有統一的桌椅 卻不會雜亂無序 比起制式化的系統家具 

Companio創造屬於自己的特色裝潢

Companio分成麵包餐跟主餐兩大類

主餐包含了麵包餐 還會附贈飲料

麵包餐統一價格NT$180 主餐則是NT$250~350

長˚數學不好都知道點主餐划算很多 畢竟麵包餐在多個NT$100左右就有主餐跟飲料

在友人猶豫要點什麼的時候 長˚就繼續開心地拍拍拍

 

聽說瑞典設計師設計很貴的椅子 但孤陋寡聞如我 覺得做起來就還好嘛

決定好要吃什麼 就開心的下樓點餐

因為是舊房子改建 樓梯間隔有點小

穿高跟鞋的自己小心點 不要ㄅㄨㄚˇㄉㄜˋ喔

到一樓櫃台點餐 需要事先結帳 店員會交給你號碼牌 讓你回去擺桌上

有看到正在發光的玻璃壺子嗎？

那可是Chemex的咖啡壺 不小看它

一個壺子價錢一點都不可愛 單買一個就要NT$1600~NT$1800左右

 上面少說就擺了10個以上 說Companio的資本很厚真是無可厚非啊

因為用餐的人頗多 所以一點去吃拿到1號是已經輪了一輪的意思嗎？

生意真的很好呢

兩人四人六人 Companio各式各樣的桌子都有

用裁縫車改造的桌子 以前在別的店家也看過

只能說這些都是店家的小巧思 (也是愛地球的表現吧?

從二樓後門出去會有指標到廁所

  

長˚超愛拍廁所的 我也不知道為什麼 哈哈哈哈哈

 

終於等了一會兒 麵包餐就上桌了

這次三個人分別點了三種不同的主餐 麵包餐跟飲料也都不一樣

所以可以一次分享很多種

法式玉米濃湯 南瓜吐司

(單點NT$180)

基本上麵包餐每道附的沙拉及配料都不一樣

但都會有一顆水波蛋

點玉米濃湯跟南瓜吐司的會附一道法式小菜 (有茄子不喜歡的人要注意

南瓜吐司可以吃到南瓜子 質地鬆軟

搭配濃湯相當不錯

 

玉米濃湯好不好喝呢？

可以喝到玉米的甜味 你說呢 雖然沒有很濃稠 但味道相當不錯

南義蔬菜清湯 野菇軟式法國麵包

(單點NT$180)

這道附的沙拉是搭配美乃茲 跟有加一些臘肉

   

沒有法式小菜 南義蔬菜清湯 野菇軟式法國麵包附的是一種特別的沾醬

有點古早味 說具體一點 有種油蔥的香味 搭配麵包滿好吃的

野菇軟式法國麵包 其實口感一點都不軟 還是頗硬的

(加個軟式是加心酸的吧...)

 

南義蔬菜清湯

味道清淡 不喜歡重口味的點這個就對了

蛤蜊巧達濃湯 蜂蜜雞蛋核桃土司

(單點NT$180)

長˚忘記拍整道菜的樣字了 先說聲sorry

其實蛤蜊巧達濃湯 原本是搭配 青醬拖型麵包

但是剛好蛤蜊巧達濃湯 青醬拖型麵包沒了 店員就讓長˚隨便選

(其實長˚本來也就不喜歡青醬啦 這麼這麼剛好勒

蜂蜜雞蛋核桃土司聽起來不錯 所以就換成蜂蜜雞蛋核桃土司

蜂蜜雞蛋核桃土司

同行的有人一致認為長˚點的這份麵包最好吃

個人是覺得還好啦 我喜歡香菇也喜歡南瓜 所以不會特別喜蜂蜜雞蛋核桃土司

搭配的這坨沾醬 應該是原本的青醬 是說長˚也不敢確定

畢竟原本應該是什麼樣的搭配無從得知阿

蛤蜊巧達濃湯

果然沒點錯 實在太好喝了 蛤蜊味十足啊

搭配麵包真是超對味的

不會太鹹 海鮮味十足 跟好市多的那種真的不能比啦

咕嚕咕嚕的水波蛋

戳破也不會流汁出來

長˚覺得這是料理蛋的最高境界

熟但又不會太熟 煮到剛好裡面蛋黃軟又不是粘稠狀會流出來的那種

只能說時間要算的很剛好 才能吃到好吃的水波蛋

 

因為麵包都剛好切成三份 所以一人一片剛剛好

主餐 歐姆雷、蔬菜蛋卷

NT$250

分量來說有點少

但味道不錯 起司味十足

因為一位友人是吃素(其實是只要不吃肉就好的那種鍋邊素)

所以就只好點蔬菜卷 但味道不差 只是分量不多 男生的話不要輕易嘗試 怕你會餓會餓

主餐 蔬菜燉牛肋

NT$350

前一陣子因為吃太多海鮮了 所以就想說還是點牛肉吧

果然沒有讓長˚失望！！！！

燉得很軟很徹底

醬汁的味道都鎖在肉裡 燉牛肉追求的就是肉質軟又入味

對戴牙套的長˚來說 實在不適合吃很有嚼勁的牛肉

如果要說缺點的話

就是菜單明明打說 “蔬菜”燉牛肋

蔬菜只有一根花椰菜 一顆番茄 一條小玉米 這樣對嗎？

要愛吃蔬菜的長˚情何以堪

主餐 香煎玉米飼養雞腿肉

NT$300

好吃好吃好吃 雖然只吃到一口 但光用看的就流口水了

為了想嘗試不同的料理 所以不願意重複點雞腿肉 雖然不是我的主餐但真的頗推

 

旁邊附了一小點自制的芥末沾醬

如果喜歡吃重口味可以加 但有點嗆鼻就是了

左 酒神釀冰咖啡 右 紫蘇梅氣泡水、三色雪霜

(單點NT$120)

點主餐就會付飲料 

原本以為咖啡會是用Chemex的壺子 結果不是啊

沒關係 還是很好喝 而且一點都不苦澀

紫蘇氣泡水的話 裡面有三種口味的冰沙球

分別是 芒果、檸檬跟草莓 三者搭配起來還不錯 夏天太熱 就來杯氣泡水消消暑吧

自家熬煮桑椹汁、桂花茶泡沫

(單點NT$120)

因為沒有付攪拌棒或吸管 所以喝起來有點像 剛買來的新車

這樣說好像有點怪... 就有種在喝芳香劑的感覺 啊 是桂花啦

之後發現不對 於是經過攪拌 原來桑椹原汁都沈到底下 攪拌之後就沒有汽車的味道了

提拉米蘇佐焦糖果凍

(單點NT$80)

因為是是賣期間 所以有附甜點 好吃好吃

可惜餅乾有點軟掉了

 

用這麼好的木湯匙 不怕小孩拿去啃嗎？ 

吃到這裡真的很滿足 

當然也是因為三個人都不忌諱的分食 所以可以都嚐嚐看

 

帶著滿足的心情下樓～

一樓的大桌

要離開了才拍Welcome (嘖

一樓的位子很少  所以要做一樓應該要碰運氣

Companio有很多書可以看 無聊的話可以來這裡打發時間

對於一間用料實在 誠意十足的新餐廳 Companio應該會越來越好

畢竟現在只是在試賣

可惜只營業白天跟下午

店裡著裝潢 感覺在晚上會有另一番風味 只能期待之後會再延長營業時間

希望之後人一多品質也不會下降

期待哪天閒閒沒事還會再踏進來